На данный момент глазурь кондитерская имеет множество видов, что позволяет расширить ассортимент любому кондитерскому производству.
Использование глазури кондитерской пользуется спросом у всех кондитерских предприятий от обычного хлебозавода до элитных компаний по изготовлению тортов и пирожных.
Используется для украшения кондитерских изделий, а также для усиления их вкуса , как клейкая основа, на которую можно посыпать кокосовую стружку и т.д.
Глазурь кондитерская придает не только презентабельный внешний вид разнообразным кондитерским изделиям но и очень ароматный вкус.